飄動而來的是夢，飄動而去的也是～夢

義美為了帶給社會『環保、藝術、文化』新的食品消費觀念，要燃起國人對台灣本土文化的熱情，肩負傳承傳統文化並加以創新的使命。與國內包括國寶級大師李泰祥、撒古流．巴瓦瓦隆先生、葉寶蓮女士、莊明景先生、曾己議先生、賴安淋(安力．給怒)先生，等六位大師合作。

座談會中，義美食品總經理高志明先生表示，義美向來在文化創意與企業結合上花了許多心思，秉持著傳承傳統文化的社會責任，並加以創新以延續文化壽命，多位藝術家在創作上花費的心思都與義美在延續文化的努力一樣重要。

現場國寶級大師李泰祥先生也應邀出席，即使是身體上的不適、行動不方便也發揮藝術家令人讚嘆的創造力，與義美迸出藝術的花火。他也出席這次的座談會，並透 過專人發表創作的理念，他說「感謝義美在我人生最低潮的時期，依然讓我有創作的空間及機會，我這次的創作『自由想』是源自最遠古的呼聲，音樂創作是對生命 永恆不變的熱情。感謝義美傳承文化的努力.....」

這次義美「食在有藝師」系列商品，讓消費者享受傳統美食的同時，並能獲得一種新的飲食文化及消費概念，達到食與藝的結合。